Wishlists de Noël — Sélection food 100% belge !

J'imagine que bon nombre d'entre vous sont en train de se lancer dans un ultime marathon afin de dégoter les dernières trouvailles qui feront mouche sous le sapin ! Je dois bien avouer que je ne partage plus énormément cette frénésie de Noël depuis quelques années (sauf celle pour la bouffe de saison, entendons-nous bien) et qu'il m'est de moins en moins difficile de ne pas succomber à la tentation en achetant des cadeaux de dernière minute qui n'auront d'attrait que grâce à leur emballage à paillettes. Une amie tweetait l'autre jour que l'on « votait avec son porte-feuille ». Cette phrase a trotté dans ma tête pendant plusieurs heures jusqu'à ce que je réalise qu'elle rejoignait énormément certains des choix de consommation que j'avais réellement enclenchés ces derniers mois, que ce soit dans l'achat de mes aliments ou encore de mes produits de beauté. Chaque jour, j'essaye d'orienter un peu plus mes achats quotidiens vers un raisonnement qui soit plus conscient, durable et surtout, bénéfique pour moi ainsi que des entreprises plus locales. C'est comme cela que j'en suis arrivée à la création de cette wishlist (et de la suivante ! quel teasing !) dont la particularité est de ne présenter que des entreprises belges ! On y trouve du sucré, du salé, de l'abordable, du gourmand mais surtout des articles dont la vente bénéficie directement à quelqu'un qui a osé lancer son activité à quelques kilomètres de chez vous. Et en plus de ça, on peut a priori en profiter à plusieurs et quasi à l'infini, c'est pas beau ça ? (bientôt il y aura des photos de meilleure qualité sur ce blog, c'est promis !) 

Le kit de pleurotes de Permafungi — 21,95€/KIT  

Saviez-vous que le marc de café était un excellent substrat pour cultiver des champignons et produire de l'engrais ? En mettant au point cette technique, Permafungi permet la suppression totale d'un déchet en le transformant en deux nouveaux produits utiles. Cette technique se décline en kit à cultiver des champignons chez soi : il suffit d'arroser celui-ci et de laisser la magie opérer ! Pour ma part, j'ai jeté mon dévolu sur les pleurotes roses dont j'adore la couleur et la saveur tendres !

Pour qui ? Votre oncle adepte des potagers urbains et des jardins collectifs. 

Retrouvez Permafungi sur leur site, leur page Facebook et leur compte Twitter

LES JUS FRAIS DE MISUKO — 4€/25CL

Très à la mode ces derniers mois, les marques de jus frais extraits à froid se sont multipliées pour offrir des concentrés de vitamines et bienfaits en bouteille. Le plus de Misuko ? Mis à part son choix d'associations de saveurs particulièrement fraîches et désaltérantes (mention très bien pour le Spirulina de très grand matin), la marque fait un très gros effort afin de minimiser son impact environnemental : livraison à vélo sur des distances de moins de 3km, récupération de déchets pour en faire du compost, recyclage des bouteilles laissées vides par les clients... On avait dit conscient ou pas conscient ? 

Pour qui ? Votre collègue préféré !

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LES BISCUITS DE MAB LAB

« Des biscuits libres, qui ont le droit d'être fous ! », voilà comment sont présentées les gourmandises de la nouvelle biscuiterie Mad Lab. En forme de médiators et affublés d'un titre de chanson rock, ces biscuits aux associations piquantes risquent bien de faire pâlir les pâtissiers de Bruxelles ! La collection 'Sugar & Spice' est déjà disponible dans de nombreux points de vente et décline agrumes et épices sur une base sablée. D'ailleurs, tenez-vous prêts, l'entreprise compte se lancer dans l'aventure du crowdfunding début 2017, ça promet ! 

Pour qui ? Votre petite soeur en plein revival Nirvana ! 

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LES GRANOLAS DE FLOOM — 14€/500GR

Floom, c'est un coup de coeur qui date déjà un petit peu. Lancée par mon amie Julie, cette marque anversoise propose une gamme toujours grandissante de granolas faits maison. Chaque année, une nouvelle collection se dévoile et rend mes choix de petits-déjeuners de plus en plus difficiles ! Parmi mes préférés, le traditionnel 'Chocolate', le salé 'Quinoa & Buckwheat' (génial dans les salades et pour donner la touche finale à un avocado toast) ou encore le tout frais 'Figs & Vanilla'. Envie de faire plaisir à quelqu'un ? Offrez-lui plusieurs mois de granola livré directement à domicile

Pour qui ? Votre meilleure copine dont l'Instagram vous fait baver (même si vous n'oser pas l'avouer) 

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LES CHOCOLATS DE MIKE&BECKY

Installés depuis peu à Uccle, Mike&Becky est un atelier de confection de chocolat qui peut se targuer d'avoir le contrôle sur toute sa production ! En effet, le couple derrière la marque a pour motto de produire des chocolats artisanaux appelés 'from bean to bar', c'est-à-dire de la fève à la barre. Concrètement qu'est-ce que ça veut dire ? Ça veut dire qu'après avoir choisi les fèves (garanties sans enfants exploités), ils torréfient eux-mêmes celles-ci avant de les transformer en chocolat (procédé plutôt rare en Belgique, d'ailleurs, malgré notre réputation chocolatée !). On déguste le résultat, ainsi qu'un large assortiment de produits étrangers, à la maison ou sur place, au salon de thé ! 

Pour qui ? Vous et votre amoureux-se, à partager lors d'un goûter dominical.

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